Pain artisanal et boulangerie maison au levain chef
Tous nos pains sont élaborés à base de levain chef, dans le respect des méthodes traditionnelles. Un travail patient, sans levure industrielle, qui donne à chaque miche une saveur authentique, une meilleure conservation et une vraie digestibilité.
Nos pains au levain chef : une diversité de saveurs artisanales
Tous nos pains sont confectionnés exclusivement à partir de levain chef fait maison, sans levure industrielle. Chaque variété est le fruit d'un savoir-faire artisanal, offrant une expérience gustative unique.
Pain mi-blanc
Un pain classique, à la croûte dorée et à la mie aérée, parfait pour accompagner tous vos repas.
Pain de seigle aux noix
L'alliance du seigle et des noix, offrant une saveur riche et une texture moelleuse.
Pain aux graines de lin
Une mie tendre enrichie de graines de lin, apportant des bienfaits nutritionnels et un goût subtil.
Pain noir
Un pain au goût prononcé, idéal pour les amateurs de saveurs authentiques et de pains rustiques.
Pain aux noix
Une combinaison savoureuse de pain et de noix, offrant une texture croquante et un goût riche.
Pain aux graines de tournesol
Une mie légère parsemée de graines de tournesol, apportant croquant et bienfaits nutritionnels.
Pain multigraines
Un mélange de graines variées, offrant une texture intéressante et un goût complexe.
Pain complet figue et avoine
Une association de farine complète, de figues et d'avoine, pour un pain nourrissant et légèrement sucré.
Pain pur épautre
Un pain rustique à base d'épeautre, offrant une saveur douce et une texture dense.
Les canapés
Nos canapés sont des bouchées raffinées, idéales pour vos apéritifs ou réceptions. Chaque pièce est soigneusement préparée avec des ingrédients de qualité, offrant une expérience gustative unique.
Canapé pastrami
Une tranche de pastrami savoureuse, accompagnée de condiments subtils, sur une base de pain moelleux.
Canapé roastbeef
Fines tranches de roastbeef, agrémentées de sauces maison, sur un pain léger et aéré.
Canapé saumon
Saumon frais, délicatement assaisonné, sur une base de pain croustillant.
Canapé tête de moine
Fromage à pâte dure, finement tranché, accompagné de garnitures fraîches, sur un pain savoureux.
Nos ramequins
Nos ramequins sont des petites bouchées chaudes, idéales pour un apéritif dînatoire ou un repas léger. Chaque ramequin est préparé avec des ingrédients frais et de qualité.
Ramequin fromage
Crème fromagère onctueuse, relevée d'épices, dans une pâte dorée.
Ramequin poireau
Poireaux fondants associés à une crème légère, dans une pâte croustillante.
Ramequin aux tomates cerises
Tomates cerises confites, apportant une touche sucrée, dans une pâte dorée.
Ramequin chèvre carotte
Association de chèvre crémeux et de carottes râpées, offrant une saveur douce et sucrée.
Les rissoles
Nos rissoles sont des petites bouchées chaudes, idéales pour un apéritif ou un repas léger. Chaque rissole est préparée avec des ingrédients frais et de qualité.
Rissole chèvre jambon
Mélange de fromage de chèvre crémeux et de jambon savoureux, dans une pâte croustillante.
Rissole aux légumes
Mélange de légumes de saison, offrant une saveur douce et naturelle, dans une pâte dorée.
Rissole bolognaise
Sauce bolognaise maison, riche en saveurs, enveloppée dans une pâte légère.
Les sandwichs
Nos sandwichs sont préparés avec des ingrédients frais et de qualité, offrant une variété de saveurs pour satisfaire toutes les envies.
Sandwich roastbeef tartare
Tranches de roastbeef accompagnées de tartare maison, sur un pain moelleux.
Sandwich viande séchée
Viande séchée savoureuse, agrémentée de condiments maison, sur un pain léger.
Sandwich jambon cru
Jambon cru de qualité, associé à des garnitures fraîches, sur un pain croustillant.
Sandwich chèvre et noix
Fromage de chèvre crémeux, parsemé de noix croquantes, sur un pain savoureux.
